Полезные советы огородникам

20 Сентября 2012

Сбор урожая

Сбор урожая — самая приятная часть во всем процессе огородничества. Это время наслаждаться плодами нелегких трудов на протяжении всего весенне-летнего периода. Вот тут и проявляют себя все поливы, подкормки и окучивания. В старину говорили: «Август — жнивень». Это, в основном, касалось хлебных культур. На самом деле,сбор  не всех сельскохозяйственных культур происходит одновременно.

Максимально используем почву

Чтобы оптимально использовать участок плодородной почвы, можно проводить посев одних культур сразу после сбора урожая других. Например, конские бобы сажают в ноябре, собирают урожай в июне. На их место в почву, которую обильно насытили азотом бобы, сажают лук-порей. Многие культуры, которые быстро дают всходы: например, шпинат, салат, редис, можно сажать в промежутках времени между сбором урожая других культур, но начинать их высадку нужно не раньше мая, когда почва уже достаточно прогрета.

Культуры, которые всходят медленно, можно сажать вместе с теми, которые всходят быстро: например, комбинировать посев шпината с посевом пастернака или петрушки.

Бобы, фасоль очень часто сажают вместе с картофелем. С одной стороны — бобы действуют как азотное удобрение для картофеля, с другой — они не будут мешать росту и уборке картофеля, так как созревают раньше, соответственно, и их сбор урожая происходит значительно раньше.
Итак, если подойти творчески к сбору урожая, пользуясь нехитрыми правилами и опытом других огородников, то даже небольшой участок можно превратить в источник изобильных плодов.

Максимально сохранить урожай

Самой главной задачей после уборки овощей с огорода является правильное хранение с целью максимального задержания всех полезных веществ. На самом деле, больше половины овощей, которые мы привыкли употреблять в свежем виде, и которые дарят нам большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ летом, можно сохранять на зиму. Как это сделать правильно?

Во-первых, при сборе урожая очень важно — не повредить плоды. Если плоды повреждены, например, картофель или морковь посечены, то они будут быстро портиться и заражать другие плоды, которые находятся рядом с ними.

Во-вторых, зараженные плоды невозможно вылечить хранением. Они могут заразить весь урожай, поэтому нет смысла оставлять на зиму больные плоды.

В-третьих, хранить урожай нужно в прохладном сухом и темном помещении, не допуская проникновения влаги, перемерзания или пересушивания плодов. Помещение должно проветриваться. Лучше всего плоды укладывать в специальные ящики с зазорами для воздуха.

Как можно сохранить некоторые овощи

Помидоры на хранение срывают с ветки зелеными, выбирают крепкие, плотные плоды. Их укладывают в ящики в один, можно, и в два слоя и хранят в прохладном помещении. Таким образом помидоры могут храниться около месяца. Ящики регулярно осматривают и  выбирают созревшие плоды.

Так же можно хранить перец в течение 2 месяцев. Каждый отдельный плод для лучшего хранения можно завернуть в бумагу. Таким образом можно предотвратить гниение плодов.

Картофель хранят в темном прохладном помещении. Ящики наполняют картофелем слоем в один метр и укладывают друг на друга.

Кочаны капусты отлично хранятся как в ящиках, так и просто на полках в хорошо проветриваемом погребе, где температура воздуха от -1 до +1 градуса.

Морковь, свеклу, репу и редьку отлично можно сохранить в ящиках с влажным песком. Морковь также можно оставить прямо на грядке, уложив плоды, засыпав песком и опилками и хорошо укрыв, а в снежную зиму такое хранилище еще нужно засыпать снегом. Весной морковь откапывают и употребляют в пищу.

Другие новости раздела

Следущая новость

Предыдущие новости

Отзывы покупателей

простите,не поняла как сделать заказ семян по интернету в вашем магазине

Подробнее...

Я в этом году решила попробовать заказать в "Грядке" семена, отзывы о них вроде не плохие. Заявку приняли оперативно. Заявочку уже оплатила, сказали о примерной дате отправке и пообещали потом уточнить. Так что, работают довольно оперативно, особенно учитывая, что у них должно быть уйма заказов, я тоже конечно молодец. Теперь буду ждать посылку, в каком состоянии моё добро придет, а потом ждать что из этого действительно вырастет.

Подробнее...
Посмотреть отзывы Написать отзыв